2色カレーセット(バターチキンとほうれん草カレー)。 このお店ではこれまでに焼きそばやらビリヤニやらを食べてきたけどカレーは初めて。 まずバターチキン。しっかりトマトの甘さや酸味を感じるまろやかな美味さ。ミルキー過ぎずこってり過ぎずの丁度いい感…

チャーシューメン。 ラード＋醤油ダレといういかにもオーセンティックな醬油ラーメンなんだけどあっさりしすぎていなくて非常に美味い。こういうの好きです。自家製だという麺はすこし時間が経ってスープを吸うとよりモチモチした食感になる。これ書きながら…

木曜日の日替わりランチ。チャプチェ定食。 いきなりだけどとても美味い。想像の枠からちょっと出た味付け。甘くてほんのり辛い、ちょっと味噌っぽい旨味があるんだけど見た目や食感にはそれを感じられない。そして春雨にもしっかり焼いた香ばしさがある。 …

特製汁なし(中)。 久しぶりにガツンと強いまぜそばに出会った。傑出した炙りチャーシューの香ばしさ、それを支えるフライドオニオン&ガーリック。ローストフレーバーが満ち満ちている。そしてさらに追い打ちをかけてくる魚粉の香り。すごい。もはや暴力的と…

石焼きビビンバ。 気温30℃を超える中で目の前にジュウジュウ音をたてる石の器が置かれるのはとても趣深い。なかなか熱さがひかないので混ぜていく端からどんどんおこげになっていく。とにもかくにも熱いんだけど冷めるのを待っていては大半がお煎餅になって…

焼き鳥5本盛合せ(タレ)。レバー、ハツ、豚バラ、胸ニンニク、つくね、だったんじゃないかな(うろ覚え)。 旨味のあるタレでつまみ力が高い。お酒の進む美味さ。特に手作りっぽいつくねが美味い。この店はスッキリ味の赤ホッピーがあるから焼き鳥はタレがいい…

ゆばうどん。 意外と豪快に、塊でドンと湯葉が乗ってる。シンプルだけど美味い。ちょっと濃い目の麺つゆにギュッと締まった食感の湯葉が合う。湯葉ってこういうジャンクフード的な食べ方もできるんだねぇ。 ゆばうどん(orゆばそば)の存在はおろか日光が湯葉…

ナポリタン(大盛り)。 ずっと気になってた埼玉の老舗デカ盛り洋食店。フラッグシップは総重量1.5kg超と言われるカツカレー大盛りらしいけどそれはちょっと自信がないのでナポリタンで様子見。 これが予想外に美味い。いや悪い予想をしてたワケじゃないんだけ…

カレーライス。 飯能市街から有間ダム方面へ進んでいると見える「おいしいカレーあります」の看板のお店。民家をベースにした隠れ家カフェって感じ。 ベランダに出るとテラス席になっていて目の前は青々とした木々、すぐ下は小川が流れている。すごいロケー…

大もり。またの名をもりそばの大盛り。いいビジュアルだ。 わりとコシがある麺。噛むとわずかにムギュッと押し返してくる食感が心地いい。ワサビを乗せてすすると最高に美味い。ネギの清涼感も合う。最近特に思うんだけどちゃんとした薬味って嬉しいよね。 …

日替わりセットのカツ丼ともり蕎麦。 注文が通ってからカツを揚げる音が聞こえてくるのが素晴らしい。この時点で約束された勝利でしょこんなの。 出てきたカツ丼は当然のようにかなりレベルが高い。揚げたてカツがいい食感なのはもちろんなんだけど、カエシ…

天ざる。 とにかく蕎麦が美味い。透き通った味がする。場所的にそんなに水が美味いとこでもないはずなんだけどすげえ美味しい水の味がするのが不思議。これは過去に食べた中で5本の指に入るわ。 天ぷらも揚げたてで超美味い。そして油が軽い。つゆにつけても…

一本穴子と海老天丼(大盛り)。 天ぷらは穴子、海老、鶏肉、茄子、カボチャ、ピーマン。僕の好きなものを超能力で読み取ったのかというくらい良いチョイスで嬉しい。 しかしとりあえずアレだ、タレが美味い。天ぷらにもご飯にも合うって地味にすごくないか。…

ザ・モルトマンのトバモリー21年。グラスがすでにほぼ空っぽやんけとか気づいても言わないこと。 いわゆるボトラーズのウイスキー。とは言ってもオフィシャルとの違いは僕にはよくわからない。オフィシャルで同じ年数のものよりはちょっと安いのかなくらいの…

市場海鮮丼と三元豚ロースとんかつセット。 海のない埼玉でこんなちゃんとした海鮮丼が食べられるなんてすごいよね。そしてちゃんと美味いというね。お刺身はヘタってなくてちゃんと角が立ってるしホタテなんか超甘かった。県内に海なんかいらなかったんや。…

ラ王の柚子しお。 ちなみに調理後の写真はない。具なしインスタントラーメンを撮影するモチベーションはなかったのだ。 これは初めて食べたときちょっと感動した。インスタントラーメンはついにここまで来たのね……みたいな。マジでこのスープはお店レベル。…

サンドウィッチ2種。スモークサーモンとクリームチーズサンド(右)ってやつと自家製サラミのポテトサラダ(左)。 マミーマートのサンドウィッチはマジで侮れない。コンビニと値段はそんな変わらないけど、コンビニよりもひとつグレードの高い美味さなのよ。 特…

玄海らぁめん。 誤解を恐れずに言えばジャンクフードっぽくて美味い。これでもかと言うほどニンニクの効いた濃厚豚骨スープとほどよくコシのある麺が特徴的。こういうのが食べたかったんだよキミィって気持ちになる。 かなり味濃いめなので白ごはんにも合い…

インド風焼そば。 これ実は個人的にめっちゃテンションの上がる一品。なんたってYoutubeのインドの屋台メシを紹介するチャンネルで見てからずっと憧れていたインド風の焼そばが食べられるんだからね！ 具はなんか色々。パプリカピーマンキャベツにタマネギト…

いちごカレーうどん。 ちょっとわかりづらいんだけどカレーうどんに苺のソースがかかってる。そして燦々と輝くいちご大福みたいなかまぼこ。見た目とコンセプトは完全にキワモノ。 しかしこれが意外と美味いから不思議。しかもかなりしっかりイチゴの甘酸っ…

ショコラ・オ・カトー。 ごめん画像加工して遊んでたら間違えて元画像消しちゃってこれしか残ってなかった。 上に刺さってる葡萄色の飾り、実はこれにフランボワーズソースが入ってる。ファーっとクリームにかけてチョコ生地と一緒に食べると尋常じゃなく美…

もり蕎麦(大盛り)。 コシがすごい。歯をグイグイと押し返してくる弾力の強い蕎麦。これは面白い食感。 この表現が適当かどうかわからないけど、透き通った水の味がする。新鮮な感じというかなんというか、単純に言うとただただ美味い。 カエシもしっかり味で…

キーマカレー(ランチAセット・辛さ普通)。 例のごとくナンがデカい。良いことだ。ナンがデカいと心が豊かになる。そしてここのナンはかなり旨い。「パリッ」と「モチッ」が絶妙なバランスで共存している。焼き上手だわ。 カレーはかなりマイルドであっさりし…

すごい煮干ラーメン(特製・大盛り)。 看板に偽りなく本当にすごく煮干し。めっちゃ美味い。鰯の香りと味が凝縮されたような一杯。惜しげもなく注がれたこのスープにどれぐらいのコストがかかっているんだろうと考えると震えるレベル。 煮干しで殴りつけてく…

塩らぁめん。 透き通ったあっさり塩スープがとても上品で落ち着く。特定の原料が主張してくる味じゃないのが奥ゆかしくていいね。 やわらかチャーシューも、そっと添えられたとろろ昆布も嬉しいんだけど、一番インパクトがあるのが麺の食感。 啜るときはぷる…

正油ラーメン(大盛り)。 まさか埼玉でこんな美味い北海道ラーメンに出会えるとは思わなかった。ちょっと感動。 濃いめの醤油スープにおそらくはラードであろう旨味が溶け込んでる。茹でもやし、ネギ、チャーシュー、そして麺、全てにこのスープがベストマッ…

ロースかつ定食。 第一印象、肉が厚くてご飯の量が尋常じゃない。デフォルトご飯で2〜3杯分くらいある。大盛りorおかわり1回が無料でできるらしいけどこんなん僕でも躊躇するわ。 カツはわりかししっかり噛みごたえがあって美味い。ザクッ！ていう衣のレスポ…

ランチセットのユーリンチー。 おかわり自由の山盛りご飯と衣の多い油淋鶏、そしてやたらと美味いタレ。原価は安く、満足度は高く。良コスパランチの真髄をここに見た。 前述のとおりタレがアホみたいに美味い。タレのかかったキャベツだけでもご飯が際限な…

濃厚つけ麺(特盛)。 箸と同じくらいの太さの極太麺。ざらりとパワフルなつけ汁。これは強い(確信)。 麺がツヤツヤで美味い。やっぱりつけ麺は麺の美味さが大事よね。しかし太すぎて箸で持ち上げるのが大変だ。レンゲが添えられてるのはこれ使ってがんばって…

ペヤングやきそば北海道ジンギスカン風。好奇心に負けて買ってしまった。 見た目の大人しさとは裏腹に羊香ハンパない。かやくに入ってる肉が「乾燥羊肉」だからね。これは本気のやつですわ。 ソースも通常のさらっとした焼きそばソースと違ってどろりとして…