だらけ人の迂回路

美味しいを分かち合う。

北海道

ラーメン西や/味噌バターコーンらーめん

味噌バターコーンらーめん。 濃いオレンジ色のスープに黄色いちぢれ玉子麺。これだよこれって感じ。やっぱり生まれ故郷の食べ物はテンション上がりますわね。 味噌の旨味とバターの風味が混ざり合って最強になる。超美味い。これだから味噌ラーメンにバター…

昌龍/正油ラーメン

正油ラーメン。 醤油じゃなくて正油なところがポイント。実に札幌らしい黒いスープと太ちぢれ麺が特徴。でもしょっぱくはないのよ。まぁ味は濃いけど。 はい黄色味が強い正統派の玉子麺。超美味い。もはや色々言うまい。これは僕にとって故郷の味。まずいわ…

かま栄/パンロール

パンロール。食パンにすり身などを挟んで揚げたかまぼこ。君は知っているか。 しっとりムッチリした食感の中から怒涛の旨味が溢れてきてそれをほんの少しの胡椒がピリッと締めている。世の中のありとあらゆるかまぼこの中で一番美味い。 このお取り寄せ戦国…

ラッキーピエロ/ラッキーチーズバーガー

あけましておめでとうございます。2017年に食べたやつの話をします。 ラッキーチーズバーガーとラッキーガラナ。 チーズバーガーが超美味い。もうね、ハンバーグがレストランの味。一般的なハンバーガーのパティみたいにギュッと固くない。柔らかくほどける…

らーめん西や/味噌らーめん

味噌らーめん。 しょっぱめの味噌スープに歯ざわりの良い玉子麺。寒い地方の味って感じで美味い。 麺はそれほどちぢれてないけど結構スープを連れてくる。んでもってツルツルと喉越しが良いのに噛むとムチムチ弾力を感じられる。やめられないとまらない。あ…

もんべつ流氷まつり/アメリカンドッグ

アメリカンドッグ(ケチャップ)。 今年の2月にもんべつ流氷まつりで食べたやつ。シチュエーションが食べ物を美味しくするシリーズの典型例。 ちなみに周りはこんな感じでめっちゃ風が強い。関東暮らしでなまった体から容赦なく熱を奪ってゆく。 露店の目の前…

千秋庵/ノースマン

ノースマン。北の男。 祖父母からの荷物に紛れ込んでいた北海道銘菓。アンテナショップとか物産展にはまず並ばないこのマイナーさ加減が郷愁を誘う。 切るとこんな感じ。中身はこしあん。食感はしっとり。パイまんじゅう的な食べ物。 中のあんこが甘さ控えめ…