もり蕎麦(大盛り)。 コシがすごい。歯をグイグイと押し返してくる弾力の強い蕎麦。これは面白い食感。 この表現が適当かどうかわからないけど、透き通った水の味がする。新鮮な感じというかなんというか、単純に言うとただただ美味い。 カエシもしっかり味で…