カツ丼(大盛り)。 ボリュームという店名通りに素晴らしい盛り。蓋が閉まりきらない状態で出てくるのがまた胸を躍らせる。ニクイ演出だ。 はいオープン。これだよこれ。もう優勝待ったなし。真っ当に美しすぎる。まーた自分の中のカツ丼のハードルが上がった…

三崎の海鮮丼。 マグロの赤身、たたき、ヅケらしきもの、頬肉、ハチノコ(こめかみ)。それにカンパチ、クロダイに温玉とマジで盛りだくさん。マグロの頬肉とかクロダイとかは目の前で炙ってくれる。 これにあら汁とおひや代わりの冷たい緑茶がついて1200円だ…

天丼(上)+半熟玉子天。 すごく軽い天ぷら。油のくどさとかしつこさみたいのが一切ない。カシュカシュって感じの衣の歯ざわりが最高に気持ちいい。 しっかりと香る大葉に濃い味の海老にとろっと半熟の卵……どれもヤバいくらいに美味い。天ぷら屋さんの天丼しゅ…

温玉中落ち丼(大盛り)。 前回食べたばらちらし丼よりおかず力が高い。ほんのりヅケっぽい味がついてるからそのまま頬張っても美味いし、醤油をちょん付けして食べても美味い。 最初は酢飯に温玉なんて合うのか？と思っていたけど杞憂だった。全然イケる。温…

かき揚げ丼セット(冷たいお蕎麦)。 手のひらよりデカイかき揚げが2枚。言っとくけどこれ普通盛りです。とはいえサイズ感がわかりにくいね。もっとインパクトのある写真を貼ろうか。 こんな感じ。こないだテレビでお笑いコンビのぺこぱがこの状態のかき揚げに…

ばらちらし丼(大盛り)。 大盛りにするとごはんの量が二合(700g弱)になるというデカ盛りカテゴリのやつ。通常は大将から軽い制止が入るらしいが僕ぐらいの恵体になると何も言われない。 具はなんかいろいろ入ってる。マグロ、ビントロぽいの、イカ、タコ、玉…

まぐろぶつヅケ丼。 写真だとパッと見は地味だけど実物はツヤがあって特別感がすごい。 やわらかく脂のあるまぐろに唸らされる。まぐろってこんなに美味い魚だったんだなと再認識。 ぶつ切りのまぐろは色々な部位が入ってるらしく、やわらかいところとか噛み…

おまかせﾄﾞｰﾝ。 ここは金沢の市場にあるお食事処。食わにゃならんでしょ、新鮮な魚介ってやつをヨォ。 とりあえずカニのほぐし身エリアから攻める。予想の遥か上空を超える勢いでとてつもなく美味い。 本当に美味すぎて言語中枢が追いつかない。なんか気の利…

穴子天丼。 ……この写真だと全容は見えても迫力が伝わらない気がする。 寄ってみた。少しはおわかりいただけるだろうか。丼が小ぶりに見えるくらい乗せられたネタの数々とボスとして鎮座するデカイ穴子の存在が。 揚げたての天ぷら軍団はどれもサクサクと心地…

石焼きビビンバ。 気温30℃を超える中で目の前にジュウジュウ音をたてる石の器が置かれるのはとても趣深い。なかなか熱さがひかないので混ぜていく端からどんどんおこげになっていく。とにもかくにも熱いんだけど冷めるのを待っていては大半がお煎餅になって…

日替わりセットのカツ丼ともり蕎麦。 注文が通ってからカツを揚げる音が聞こえてくるのが素晴らしい。この時点で約束された勝利でしょこんなの。 出てきたカツ丼は当然のようにかなりレベルが高い。揚げたてカツがいい食感なのはもちろんなんだけど、カエシ…

一本穴子と海老天丼(大盛り)。 天ぷらは穴子、海老、鶏肉、茄子、カボチャ、ピーマン。僕の好きなものを超能力で読み取ったのかというくらい良いチョイスで嬉しい。 しかしとりあえずアレだ、タレが美味い。天ぷらにもご飯にも合うって地味にすごくないか。…

市場海鮮丼と三元豚ロースとんかつセット。 海のない埼玉でこんなちゃんとした海鮮丼が食べられるなんてすごいよね。そしてちゃんと美味いというね。お刺身はヘタってなくてちゃんと角が立ってるしホタテなんか超甘かった。県内に海なんかいらなかったんや。…

カツドーーン。 なんか最近とんかつばっかり食べてる気がする。おいしいからね。仕方ないね。 湯気の立ち上るカツ丼をアップでご覧ください。これはもう芸術の域に達してるでしょ。拝観料とか取れるんじゃないか。 揚げたてのカツをさっと短時間で煮ているよ…

究極の親子丼。 とろ〜り卵と力強い鶏肉の最強タッグ。やっぱり親子丼は卵黄が生っぽい方がそそる。 肉も卵も素材にこだわっているようで素の味が強い。ニワトリってどこもかしこも美味いなぁと関心してしまう。 卵でとじる前に炭火で焼かれた肉はふんわり香…

かつ丼セット(かけそば)。 セットのそばはミニサイズだと思いこんでいたため普通サイズで出てきて面食らう。３マス戻る。 安い早い味はご愛嬌のファストフードだけどかつ丼はなかなかどうして結構美味い。ベースの味付けがそばつゆなのかな。カツオだしっぽ…

炭火焼き親子丼(ミニうどんセット)。うどんは温かいやつ。 半熟の黄身が艶めかしい。 炭火で焼かれた鶏がめっちゃ良い香りする。ご飯と一緒に頬張ると美味い。 味がかなりあっさりめだから香りの主張をことさらに強く感じる。香ばしさでメシを食っている感じ…

すた丼(肉増し)。 もっとにんにくがガッツリ効いてるイメージだったけどそれよりネギの香味が強くて美味い。おかず力高し。 肉増しにしたので当たり前だけど肉が多い。すた丼をおかずに白飯が食えそうだ。 こういう「肉とごはん！」て感じのはたまに食べると…