蕎麦処 大橋屋／カツ丼

カツドーーン。

なんか最近とんかつばっかり食べてる気がする。おいしいからね。仕方ないね。

湯気の立ち上るカツ丼をアップでご覧ください。これはもう芸術の域に達してるでしょ。拝観料とか取れるんじゃないか。

揚げたてのカツをさっと短時間で煮ているようで、下側は甘いつゆの味がしっかり染み込んでるのに上はサクっとした衣の食感が残っていてべらぼうに美味い。

初見のお蕎麦屋さんで蕎麦頼まずにカツ丼はどうなのかとも思ってたけど全然正着だった。でも蕎麦の味も気になるからまた行くわ。