節骨麺たいぞう／節骨こってりらーめん

節骨こってりらーめん。節骨はブシコツって読むらしい。

ざらりと濃い魚介節の味。バイオレンスな旨味。久々に味覚をガツンと殴りつけてくるタイプのラーメンに出会ってしまった。

かなり味が濃いんだけど麺とスープの相性が良いのかガツガツ食べれてしまう。美味い。

魚介系こってりはハマると強いね。