鰯のお刺身。
脂が乗ってて身の厚い鰯に胸が高鳴る。もう言うまでもないだろうけど美味い。口の中でとろりととろけていなくなる。旬の青魚って本ッ当にかけがえのない美味さだよね。
このお店は仕事がとても丁寧で、お刺身を頼んだらまず大根をかつらむきにするところから始まるのよ。何事かと思ったらツマを作ってんのね。
もちろん鰯もさばきたて、ショウガもおろしたて。美味しいものを出そうと考えてくれてるのが伝わってきて嬉しくなる。
このお店には実は昔通ってたことがあったんだけど、その辺りの話はまた今度。
博多ふくいち／明太子食べ放題ランチ
煮込みハンバーグ定食。しかしそんなことは重要ではない。そうこれは明太子食べ放題ランチ。
なんか訳あり明太子の中身みたいのが大皿でどーんとおいてあって定食を頼むとそれが食べ放題っていう豪快なシステムですよ。
まぁでも明太子は普通。コスパはいいなって感じる程度。この店の真骨頂は別にある。そう、高菜だ。(※個人の意見です)
さすが高菜の本場である福岡・博多の名を冠するお店。ほんとこの高菜が美味い。高菜だけ5回くらいおかわりした。
高菜食べ放題ランチができたらまた行きたいな。
焼肉山河／焼肉いろいろ
厚切りタン塩。ややレア目で食べると柔らかジューシーで美味い。ステーキみたい。牛タンで想像するザクザク食感じゃないのが面白い。
鶏せせり。強火でしっかり焼き目がつくまで待つのがポイント。ムチムチした肉質であふれるほどの脂を秘めているのがエロティック。美味い。
牛ハツ(醤油ダレ)。しっかりした食感と旨味。しっかり焼き目をつけるとモアベター。遠くに内臓っぽさを感じる。美味い。
山河カルビ(醤油ダレ)。お店のタレとの相性が一番良い。柔らかい肉質。脂があるのにありすぎないのが憎い。この日食べた中で2番目に美味い。
サガリ(味噌ダレ)。コチュジャン系の味噌ダレ。タンパクな肉質に味噌の旨味が乗っててイイ感じ。
中落ちカルビ(醤油ダレ)。この厚みがイイ。ほんの少しのスジっぽさがあって肉食ってるーって感じがする。最後まですこぶる美味い。
他にもロースとかラムショルダーとか壺漬けカルビとかもやしナムルとかチョレギサラダとか色々食べたんだけど、焼肉奉行として肉を焼く仕事が忙しかったので残念ながら写真がない。
僕は食欲が壊れているのでよくわからないけれどおそらく尋常じゃない量を食べたと思う。でも最後まで美味しかったから問題なしということにしたいし今日は体重計にも乗らないでおきたい。
ラーラ／スモークサーモンのクリームソース
スモークサーモンのクリームソース(大盛り)。
さらりとしたポタージュスープのようなクリームソースをややざらつきのあるパスタが持ち上げて運んでくる。意外とあっさり目で優しいお味。美味い。
スモークサーモンが意外と崩れやすくてパスタと和えるようにしてみたら正解だったようで食べやすくて美味かった。
ショーケースに並んでた大きなティラミスを食べなかったことが心残りだ。
弁慶／生ホッピーと焼きとん
わりと久しぶりの一人飲みでとりあえずの生ホッピー。スッキリ美味いのよこれが。
たぶんこれを飲める店を知ってるだけで周りに自慢できる。
焼き物第一弾。ラムタン串とカシラ2本。ラムタンは初めて食べたけどザクッとした食感が美味い。しかも全然クセがないの。カシラは特製辛味噌にとてもとても合うのでここでは鉄板。
ポテトサラダ。一人で食べるにはデカイ。薄切りのリンゴが入ってて賛否両論あると思うんだけど僕は好きだ。
焼き物第二弾。トマトバラ串とカミナリダンゴ。トマトの焼き加減が絶妙。カミナリダンゴはコショウがけっこう効いててお酒がすすむ。
久しぶりにいい時間を過ごせた。やっぱり定期的に一人飲みはするべきだな。
