カレーうどん。 ビジュアル的にちょっといい感じのものが出てきて嬉しい。半分くらい優しさでできてそうな見た目してる。 あっさりめのカレーがうどんのつゆと合ってて美味い。カレーには濃厚さを求めがちだけれど、こういうカレーうどんもアリ寄りのアリだ…

魚沼産こしひかり(新米・はざかけ米)。 5月に食育体験で植えたお米。その時お世話になった農家さんが収穫して送ってきてくれた。 はざかけってのがよくわからなくて調べたらどうも手作業で自然乾燥させて追熟させるような手法らしい。めっちゃ手間がかかって…