だらけ人の迂回路

美味しいを分かち合う。

昌龍/正油ラーメン

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正油ラーメン。

醤油じゃなくて正油なところがポイント。実に札幌らしい黒いスープと太ちぢれ麺が特徴。でもしょっぱくはないのよ。まぁ味は濃いけど。

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はい黄色味が強い正統派の玉子麺。超美味い。もはや色々言うまい。これは僕にとって故郷の味。まずいわけがない。

鶏ガラと醤油のバランスが絶妙だからグイグイ食べれてしまう。なぜ大盛りにしなかったのか今でも悔やまれる。

また食べに行きたいけど家から車で片道2日かかるんだよなぁ。

濃厚鶏そば 葵/濃厚鶏そば

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濃厚鶏そば(大盛り)。

こってりどろりとした濃厚ではなく、鶏の味が濃いやつ。マジで美味い。こういうラーメンが食べたかった。ポタージュっぽさも醸し出しつつ和の調味が感じられてスープパスタと中華そばのハイブリッドみたい。

麺はかなり角が立ったプツプツ食感の低かんすい麺。この麺とスープとネギの組み合わせ最強。絡めて食べるのが吉。

上に散らされたカラフルな粒はポタージュっぽいスープに合わせたクルトンかと思ったらめっちゃ米の味するあられだった。謎いけど合う。

初見だからおすすめメニューにしたんだけど他のお客さんみんなつけ麺食べてた。しかし僕は食券機で輝いていた鶏白担々麺というメニューが忘れられない。

かま栄/パンロール

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パンロール。食パンにすり身などを挟んで揚げたかまぼこ。君は知っているか。

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しっとりムッチリした食感の中から怒涛の旨味が溢れてきてそれをほんの少しの胡椒がピリッと締めている。世の中のありとあらゆるかまぼこの中で一番美味い。

このお取り寄せ戦国時代において道産子以外にはほとんど知られていないこの逸品。実は賞味期限が短いため通販を行っていない。

北海道に行ったら必ず食べてください。千歳空港でも買えます。

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本店はこんな感じ。格式たけぇ。

ラッキーピエロ/ラッキーチーズバーガー

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あけましておめでとうございます。2017年に食べたやつの話をします。

ラッキーチーズバーガーとラッキーガラナ

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チーズバーガーが超美味い。もうね、ハンバーグがレストランの味。一般的なハンバーガーのパティみたいにギュッと固くない。柔らかくほどけるおいしいハンバーグ。

ハンバーグソースも美味い。パンとの相性も良い。こんなんがチェーン展開されてる函館ってみんな舌が肥えちゃってヤバイんじゃないの。

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しかしこの外観はかなり勇気を試されると思うの。

【番外編】こぼれ落ちた縦写真たち

年末も佳境ですね。物事にひとつの区切りをつけたくなる時期です。というワケで記事にしなかったごはんたちを供養しませう。最近あまり外食してなくてネタもないしね。

食べたものについて記事にする/しないは特に決めごとなどなく、ぶっちゃけその日の気分によるのですが、あまり乗り気にならない条件のひとつとして「縦の写真しかない」というものがあります。

縦写真ってスマホで見たときにファーストビューをガッツリ占有するのでなんか態度がデカく感じるんですよね。大した写真でもないのに。

もちろん縦写真で記事にしたものもありますけどよほど共有すべき価値を感じたものでないとモチベは低めです。そんなかわいそうな理由でカメラフォルダに眠っている縦写真たちをご紹介致しましょうね。

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埼玉のオッティモというピザパンのお店のマルゲリータ。トマトソースが美味い。軽くてちょっとした食べ歩きにピッタリ。

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紋別空港の自販機で買ったいろはすハスカップ味(北海道限定)。スッキリ甘くて美味い。甘さがくどくなくて微かに酸味を感じられるのが良い。

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埼玉のバー23(ツースリー)で飲んだイチローモルトのワインウッドリザーブ。口当たり甘くてグレーピーでとても美味い。今年出会ったウイスキーの中で一番感動したやつかも。

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これです。

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麺欲の満たされ方がヤバイ。一回経験したからもういいやと思ってたはずなのにこないだリピートしちゃった。人間はクルシミを忘れられる生き物なのだ。

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吉野家の牛カルビ丼。個人的には吉野家でこんな美味いものが食えるのかって感動した。今の吉野家って牛丼以外にも色々あるのね。結構好きよ。

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これは以前にも紹介したロッキンのソーセージサラダラップ。今年もお店あったから食べた。相変わらずソーセージがジューシーで美味い。

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これもロッキンで食べたやつ。メガみかん氷。甘くて酸っぱくて冷たくて美味い。人が死ぬ暑さの中で食べたから救いの味がした。

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宇都宮のロマンチック村で食べた肉巻きおにぎり。今年バイクの免許を取って初のソロツーリングで栃木まで行ったときのやつ。意外とチープじゃなく中のお米までしっかり美味しい。食べてる途中で崩壊したりもしないのがグッド。

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これも前述のツーリングで寄った道の駅で食べたコロッケ。味がついてるからソースなしでイケるやつ。揚げたてを出してもらってスゲェ美味かった。道の駅の名前とコロッケの正式名称は失念した。たぶん調べればわかる。

はい。まぁこんなところですかね。だいたいなぜ横向きの写真も撮らないのかって疑問に対するアンサーにはなったかと思います。

来年も色々と食べて美味しかったものは勝手に分かち合いたいと思いますが、その前に去年北海道に行ったときに食べたものがまだ記事化できてないのでなんとかしたいと考えています。それではまた来年。

ファミリーマート/湯葉包みトンポーローまん

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湯葉包みトンポーローまん。

八角の香る濃い味の豚角煮がゴロゴロ入っている。この豚のタレが中華まんの生地ととても相性が良くて美味い。最高。

湯葉の存在もしっかりと食感で感じられるのが良い。餡と生地の橋渡し役としても非常に優秀。

何年か前に初めて食べたときは八角なんて感じなかったし、具も豚以外に椎茸とかが主張してたはず。率直に言うと今ほど完成度が高くなかった。それが進化してよりシンプルに高ランクの美味いものになってる。

コンビニごはんっていつの間にか結構改良されてたりするからあなどれんよな。

麺処つよし/カラシビ混ぜそば

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カラシビ混ぜそば。

山椒のいい香りが食欲をそそる。いいね。こういうの久しぶりだ。

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天地返しするとこんな感じ。あんまり赤くないでしょ。しかしこれがかんなり辛い。辛くてヒリヒリして美味い。なんなんだ。

麺がこういう混ぜそばには珍しくかなり加水率高めのツルツル系。すごく冷やし中華っぽい。これが辛いオイルをまんべんなく引き連れてくる。余すところなく旨辛って感じ。

ここ数年で辛いものだいぶ得意になってきたけど逆にハマりすぎないように気をつけたい。