だらけ人の迂回路

美味しいを分かち合う。

らーめん なかじま/とんこつラーメン

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とんこつラーメン。

何はさておきスープが美味い。ザラつきを感じるほど濃厚で、なのにクセがないという凄ワザ。天下○品よりももっとザラッとしている。

スープがもったりしているので細麺にもすごくよく絡む。美味い。当たり前のように美味い。お酒のあとの豚骨ラーメンサイコー。

スープが濃厚だから替え玉をしても味が薄くて悲しいということにならない。もう何をするにしてもとにかくこのスープがとても良い。惚れた。

つーか思い出してたらまた食べたくなってきた。あのザラつきは病みつきになるわ。

 

福六十/かき揚げ丼セット

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かき揚げ丼セット(冷たいお蕎麦)。

手のひらよりデカイかき揚げが2枚。言っとくけどこれ普通盛りです。とはいえサイズ感がわかりにくいね。もっとインパクトのある写真を貼ろうか。

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こんな感じ。こないだテレビでお笑いコンビのぺこぱがこの状態のかき揚げにそのままかぶりついてて、いや大げさでしょって思ったけどそんなことはなかった。だって箸で持ち上がらないもんこんなの。

とりあえずかぶりつくと見た目以上に美味い。タレは薄味だけど玉ねぎの甘味が強烈でどんどん食べられる。たまに顔を出すエビもプリップリでマジ美味い。エビプリー。

かき揚げは互いに支え合って立っているので片方を半分ほど食べきると丼ごと倒れる。そして慌てる。大急ぎで蕎麦を胃に収めてそこへかき揚げを逃がす。そうこうしているうちに冷めていくかき揚げ。揚げ物が冷めるのは死を意味する……

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はい、久しぶりに敗北しました。かき揚げ2/3枚をお持ち帰りです。持ち帰ったやつはホットプレートで温めてスタッフが美味しくいただきました。

しかしあまりにも悔しい敗北。これは絶対にリベンジするからな。

玄海寿司/ばらちらし丼

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ばらちらし丼(大盛り)。

大盛りにするとごはんの量が二合(700g弱)になるというデカ盛りカテゴリのやつ。通常は大将から軽い制止が入るらしいが僕ぐらいの恵体になると何も言われない。

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具はなんかいろいろ入ってる。マグロ、ビントロぽいの、イカ、タコ、玉子焼き、なんかの貝、などなど。どれもツヤツヤしてて見てるだけで無限にお腹が空く。

美味いタレで漬けられている具とごはんを一緒にガツガツかきこんで食うのがとても美味い。酢飯もちょうど良い味加減なので箸が止まらない。気分がアガッていくのを感じる。

ちゃんとしたお寿司屋さんなので味噌汁や茶碗蒸し、お茶も美味い。味噌汁なんかエビの頭入りで出てくるからね。嬉しいよね。

自分のコレを食べきってからツレの頼んだ温玉中落ち丼を味見させてもらったけどそっちも美味かった。マグロめちゃ多いし。

海無し県でも美味い魚が食えるのってすごいよね。いい時代に生まれたわ。

インド料理サティヤム/南インドベジタブルミールス

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南インドベジタブルミールス(サンバルとライス大盛り)。

とりあえずチャパティでカレーとラッサムをそれぞれ味見。どれもけっこうスパイシー。頭皮に汗がにじむのを感じる。

チャパティで隠れてたライスが顔を出したら調合のお時間。カレーとか炒めものとかピクルスとかスープとかをテキトーにライスと混ぜて食う。これが本当に腰を抜かすくらい美味い。感動アンド驚愕。

これそれぞれを単体で食べるのと全然違うのよ。味が重なってくことで辛味がマイルドになるしトマトだったり豆だったりの素材の味が際立つ。スパイスのふしぎってやつよな。

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それにしても品数が多い。こんな本格的異国食文化体験が1000円程度のランチで食えるってすごいわ。絶対また行く。

インド料理 サティヤム
〒336-0907 埼玉県さいたま市緑区道祖土1-27-10
1,500円(平均)650円(ランチ平均)

餃子の王将/餃子セット

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餃子セット。(大宮南中野店ver.)

餃子2人前にからあげまでついてくる神のようなセット。しかもごはんの盛りがいい。客が何を望んでいるのかわかってる強キャラ感がある。

備え付けの酢醤油に少しだけ醤油を足して餃子をワンバウンド。これだよこれって感じで美味い。シンプルで飽きない味って意外と重要。

あとなにげにこの餃子のサイズいいよね。冷食とかよりひと回り大きくて嬉しくなる。

そしてからあげがちゃんと美味い。おざなりな付け合せになってない。しっとりやわらかで王将マジックパウダーとかいうヤバい粉がすげえよく合う。

この日はなんかスタンプキャンペーンみたいのやってて今月末まで使える餃子無料券2枚もらったからまたすぐ行かなきゃならない(使命感)

ブラウン/濃厚鶏そば

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濃厚鶏そば。2020年の初ラーメン。

どこかで見たことあるビジュアルだと思ったら系列店だったらしい。店名には似たような要素ないやんけ。

バッチバチに鶏の旨味が出てるスープが超美味い。ひと口すすって飲み干すことを覚悟する美味さ。

鶏チャーシューもしっとりやわらかで美味い。ちゃんと中心まで温かいのが嬉しい。

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替え玉のタイミングで卓上の揚げエシャロットを大量にブチ込む。香りの新勢力が加わって食欲が増す。

エシャロットを麺に絡めて食べるとめちゃ美味い。スープをまとう量が増えるから味もよりしっかりする気がする。

この日は寒すぎたから汁のある鶏そばにしたけどお店の売りはどっちかというとつけ麺っぽかった。もう少しあったかくなったらつけ麺を食べに行くぞ。

▼過去の訪問記事

森のジェラテリアROCCO/ハニーとちおとめソルベ

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ハニーとちおとめソルベ。

冷たくて甘くてほのか〜にすっぱくて美味い。そしてどうよこの見た目の可愛さ。タピオカの比じゃないでしょ。

甘いものへの造詣がまだそんなに深くないのでなんて言っていいかわかんないけど、コンビニで買う氷菓子とは全然違う。圧倒的美味。

月並みだけど甘味と酸味のバランスが良いよね。そしてこの空気を含んだような絶妙な固さもなかなかに貴重な体験のように感じる。

今年はもっと甘いものにも力を入れていこうかな。冷たいのもあったかいのもいろいろ。