サグパニール(ほうれん草とチーズのカレー)。
まろやかなほうれん草カレーにパニールがごろごろ入っている。もっきゅもっきゅした食感が面白くて美味い。
この食感をどう伝えるのが正解なのか悩ましい。さけるチーズを丸かじりした感じに近いかも。
パニールは無発酵チーズだから強い旨味や塩味がなくてとても優しいカレーになっているんだけど、なぜだか全然物足りなさを感じない。すごい。
ちなみにこれは別の日に食べた日替わりのやつ。夏野菜カレーか何かだったと思う。これも超美味かった。
あといい感じの写真がなかったんだけどキーマカレーもすごく美味い。
今のところここがインドカレーNO.1だな。