濃厚鶏天つけ麺(大盛り)。 磯辺揚げっぽい香りの鶏天がカリカリでじゅーしぃ。このサイズの鶏天が2個も乗ってくるのはお得感高い。 スープは濃厚で麺によく絡んで美味い。柑橘っぽかったり山椒っぽかったり色んな味がする。なんとなく七味的な感じかも。 し…

醤油こってり(大盛り・300g)。 見た目に反してものすごく上品な脂のうまみを感じる。甘じょっぱいスープからはネギの青い部分とかショウガ(？)とかの香味野菜の香りがふわっと立ち上がってくる。 かかってる脂は公式ブログによると普通の背脂じゃなくて豚の…

節骨こってりらーめん。節骨はブシコツって読むらしい。 ざらりと濃い魚介節の味。バイオレンスな旨味。久々に味覚をガツンと殴りつけてくるタイプのラーメンに出会ってしまった。 かなり味が濃いんだけど麺とスープの相性が良いのかガツガツ食べれてしまう…

油そばW盛り。 酢とラー油をかけて食えって張り紙があったから油そば初心者として素直に従って食べた。さっぱりして美味い。思ってたよりも数段あっさりした食べ物で驚いた。 デフォルトで乗ってる刻み海苔の香りと自分でかけた酢の香りが混ざってどことなく…

味噌ラーメン(野菜大盛り・にんにく増し)。 クリーミーで甘めで濃厚なスープがうめぇ。寒くて味噌ラーメンを求めていた体にしみわたる。 強火の中華鍋で炒められた野菜はシャキシャキ。バラチャーシューはとろける系。麺は太めのツルツルタイプ。文句なく美…

しおらーめん(細麺・大盛り)。 スープがヤバイ。丸鶏と牡蠣で出汁を取ってるというスープは一度口にしたら3日後に帰りの電車の中で唐突に思い出しそうな美味さ。 このスープ、とろみがあってさながら丸鶏のポタージュ状態。鶏の脂がおいしい。細麺太麺が選べ…

味玉みそ野菜らぁめん(太麺)。 これは優しい味噌ラーメンですわ。香ばしい野菜炒めにあっさりめのスープが合う。全体的にバランスよく美味い。 太麺と細麺が選べて太麺をチョイスしたんだけど、なんとなくちゃんぽん麺ライクな感じ。意外とアリ。 こちらは一…

特製中華そば。 なにはさておき豚がトロっとして美味い。これがホントの豚トロやー。あとなんかメンマが超好みの味で美味かった。 スープはあっさりめの魚介だけどあっさりしすぎてなくてグッド。秋バテの体でもスルスル食えそう。秋バテなったことないけど。

白鶏ラーメン玉子のせ。 結論から言うとスープ全部飲んだ。この一文だけでどれだけ美味いラーメンだったか推し量ることができると思う。 ごちゃごちゃ書くのが無粋に思えるくらいとにかく美味い。この完成度の高さに罪悪感すら覚える。 食べる前は鶏チャーシ…

カップヌードルBIG謎肉祭。 発売日の昼にコンビニ10件回って全店品切れという有様だったけど次の日は普通に売ってた。どういう物流なんだ。 フタを開けると一面の謎肉。茶色い。この時点で卵とエビの鮮やかな色味が恋しくなってくる。 普通に美味い。もっと…

わんたんラーメン。 メニューの写真と違って自重で沈みかけているワンタンがエモい。 多加水のツルプルっとした麺が美味い。透明な豚骨スープもなかなかにレアリティ高いと思うけどそれより何よりこの麺が好き。 ちょっと固ゆで状態で来るワンタンは後半に取…

塩煮干しの冷製そば。(※本日の裏そばという不定期メニューの模様) 残暑を乗り切る冷たいラーメン。まるで魚粉そのままのような濃い煮干しの香り。とても良い。 肉がムッチリしてて美味い、味玉が超好みの味で美味い、刻みネギにちょっと混じってる焦がしネギ…

煮干肉中華そば。 煮干しの自己主張が激しい。香りからも味からも煮干しの自己顕示欲を感じる。美味い魚介系ラーメンだ。 バラチャーシューがトロッと系でまた美味い。一見雑な盛り付けも食欲をかきたてる。 この日は実は目当てのにぼ二郎というメニューがな…

味玉ラーメン(大盛り)。……たぶん。 最後に行ったのが3月でその時の写真だから正直うろ覚え。 でも味はハッキリと覚えてる。 濃厚なスープ。しっかりと麺に絡んで美味し。完飲待ったなし。 低温調理のチャーシューがしっとりやわらかでしあわせ。これはマジこ…

とんこつチャーシュー。 以前から秋田に来る度に気になっていたパンダの看板が目印のラーメン屋さん。 何はさておきご当地チェーン店っぽい雰囲気が素晴らしい。 味はまぁ普通なんだけどチャーシューだけが本当にチェーン店かよと思うくらいしっかり美味かっ…

つけめん銀河盛(4玉)。 茹であげ前で600gらしいので目の前に出てきたこれは900gくらいか。 この写真だとサイズ感がよくわからないけど、つけ汁の入ってる器がレディースサイズのどんぶりくらいの大きさ。 なんとなく焼肉のたれっぽい甘辛ごま風味のつけ汁が…

叉焼麺。 実は熊本ラーメンてものをちゃんとお店で食べるのは初めてかもしれない、と目の前にラーメンが出てきてから思った。 スープが思ったよりあっさり。んで塩気が強い。 麺はスパゲッティみたいな太さと歯触り。 見た目は近いけど博多ラーメンとは全然…

和え豚そば。830円也。 濃すぎずあっさりすぎずのバランスがスゴイ。マジで美味い。 いわゆる混ぜそばって塩気も旨味も強めにバチバチ効いてるジャンクな食べ物ってイメージがあるんだけどそういうのとはちょっと違う感じがした。 後から入ってきた客のつけ…

比内地鶏の油そば(大盛)。 1日20食限定らしいけど昼時を過ぎてもまだあった。 ひと口目からおいしい鶏の脂をガツンと感じる。 味は濃厚だけどそんなに脂っこくなくて美味だった。 やみつきになる味と言ってもそんなに誇大表現にはならないかも。

つけ麺(大盛)。 聞いたことのあるお店だったからちょいと食べてみた。 卓上に置いてあった玉ねぎを入れたら甘味がグッと出てきていとおかし。 つけ汁にいくつかバリエーションがあるようなので次食べるなら味噌つけ麺かな。

煮干しそば白醤油(大盛、味玉追加)。麺が超好みのタイプだった。歯触りプツプツ系。富山ブラックみたいな濃い見た目の黒醤油もあった。次は黒を攻めたい。