だいぶ久しぶりな独り飲み。以前に行きつけのバーのマスターに話を聞いた焼きとんのお店に来た。なんとなく肌寒い日だったのでとりあえず煮込みを注文。歯触りの良い牛もつがちょっと濃いめの味付けで仕上げられててお酒が進む。串もの。とりあえずシロとカ…
ざるそば(大盛)。誇張でもなんでもなく僕はこれ以上に美味い蕎麦を知らない。水が綺麗なのがポイントなんだろうか。蕎麦湯はちょっとドロッと感があるくらい濃くてこれまた美味い。
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