キッチンLOLLIPOP／ナスとピーマンと豚肉のピリ辛炒め

ナスとピーマンと豚肉のピリ辛炒め。どうやらこの店は何を頼んでもこんにゃくの煮物がつくようだ。

およそ6割がナスで構成されている。ナスが食べたくて頼んだメニューなので思わず口元が緩む。

辛いものがあまり得意でないのでどの程度のピリ辛なのかちょっと心配だったけど全然辛くなかった。というかかなり甘口なのでは。

味付けはそんなに濃くないんだけど何故かご飯が進む絶妙な塩加減。野菜の火の通り具合もとても良い。

食後にあったかい紅茶を飲みながらまったりした。ホントいいホッとスポットだわ。