チョーメン。 とりあえず先に経緯を説明しておくと、こないだ上野の博物館でやってる古代メキシコ展を見に行ったら、上野公園内でたまたま「パキスタンジャパンフレンドシップフェスティバル」とかいうのをやってたんですよ。 遠目からでも楽しそうでしょ？ …

五目焼きそば。 しっかりと焼き目のついた麺にたっぷりかかった具だくさんの餡が気持ちをアゲにかかってくる。 なにはともあれ麺が見えないほどのこの具の多さが素晴らしい。豚肉、白菜、タケノコ、ピーマン、ニンジン、タマネギ、銀杏、キクラゲ、マッシュ…

インド風焼そば。 これ実は個人的にめっちゃテンションの上がる一品。なんたってYoutubeのインドの屋台メシを紹介するチャンネルで見てからずっと憧れていたインド風の焼そばが食べられるんだからね！ 具はなんか色々。パプリカピーマンキャベツにタマネギト…

ペヤングやきそば北海道ジンギスカン風。好奇心に負けて買ってしまった。 見た目の大人しさとは裏腹に羊香ハンパない。かやくに入ってる肉が「乾燥羊肉」だからね。これは本気のやつですわ。 ソースも通常のさらっとした焼きそばソースと違ってどろりとして…

五目焼きそば。もうこのファーストビューが豪華だと思いません？ 具は白菜、タケノコ、にんじん、キクラゲ、豚肉、イカ、えび、チンゲン菜。僕の世界ではこれは八宝菜と呼ぶ。これを五目焼きそばと呼ぶなんて奥ゆかしすぎる。岡目八目かよ(←言ってみたかった…

えび焼きそば。野菜すごい。 拡大するとわかりやすいけど麺がしっかり焼かれている。本当に「焼きそば」だ。 野菜の歯ざわり、甘さ、エビのぷりぷり感、柔らかな味つけ、どこをとっても文句なく美味い。特にこのエビが本当においしい。 食べ進めてると餡の旨…

牛肉焼きそば。あんかけ焼きそば系の一品。 皿がデカイ。予想の1.5倍サイズだ。足りなかったらコンビニでチキンカツサンドでも買って食べようとか思ってた自分が恥ずかしい。 あっさりと仕上がっている優しい味だ。加水率低めのちょい固め麺がたっぷりの餡と…

パッタイ(大盛り)。タイ風焼きそば。 ごほうびごはんというマンガで知って以来ずっと食べてみたかった。 麺はライスヌードルでやや甘めの味付け。野菜がシャキシャキした炒め加減でとてもいい。あとなんらかのさわやかな味がする。 率直に言って美味い。美味…

牛すじ焼きそば(ソース)。 噛みごたえのある牛すじがごろごろ入ってて美味し。コラーゲン摂取感高し。 ソースがなんか不思議な味。甘いんだけどカレーっぽいスパイスの香りがする。太めのもっちり麺に合ってる。 ここはオムそばも美味しいので注文の際には決…