2019-05-31から1日間の記事一覧

釜山／石焼きビビンバ

埼玉丼もの

石焼きビビンバ。気温30℃を超える中で目の前にジュウジュウ音をたてる石の器が置かれるのはとても趣深い。なかなか熱さがひかないので混ぜていく端からどんどんおこげになっていく。とにもかくにも熱いんだけど冷めるのを待っていては大半がお煎餅になって…