だらけ人の迂回路

美味しいを分かち合う。

むぎとオリーブ/鶏SOBA

鶏SOBA(塩・大盛り)。 スープのひと口目からすげえ美味い。澄みわたったスープにゆずがフワッと重なってくる。チェーン展開してるラーメン屋でここまで美味いのってなかなかないぞ。 麺は断面が四角っぽいやつ。角が立っててプツプツと歯ざわりが心地良い。…

【番外編】ポンデケージョを作りたかった

つい先日、人生で初めて行ったシュラスコでこれまた人生初のポンデケージョというものを食べました。 ポンデケージョってのはタピオカ粉で作られたモッチモチのチーズパンのことで、そのお店で出されたのは外カリッ中トロッモチッジュワーな、この世の美味い…

銀のさら/百合

百合(3人前)。たぶん期間限定。 なんか5人で食うからって3人前をふた桶取ったらしいんだけど、僕以外の4人がひと桶でみんな満たされてしまったとのことなので、これ1人で全部食べていいよってなった。 どれも美味いんだけどあえて挙げるならうなぎと熟成金目…

ナガレモノ/白レバーの軽炙り、他

白レバーの軽炙り。 火がしっかり入っている外側はねっとりと味が濃く、中のレアっぽいところはややさっぱりめのように感じる。ネギがやたらと合う。美味いのでお酒が進む。これは電気ブランのソーダ割りと合わせた。 フィッシュアンドチップス。 揚げたてで…

珍来飯店/五目焼きそば

五目焼きそば。柔らかい麺のほう。 普通盛りでこのボリューム。ただものじゃない。具はなんかもうすげえ色々入ってる。豚肉エビうずら卵キクラゲ白菜ニンジンたけのこイカにマッシュルームにハムなどなど。うーん豪華。 餡の絡んだ野菜たちが超美味い。味は…

バルサ/2色カレーセット

2色カレーセット(バターチキンとほうれん草カレー)。 このお店ではこれまでに焼きそばやらビリヤニやらを食べてきたけどカレーは初めて。 まずバターチキン。しっかりトマトの甘さや酸味を感じるまろやかな美味さ。ミルキー過ぎずこってり過ぎずの丁度いい感…

中華三嶋屋/半チャンチャーシューメン

チャーシューメン。 ラード+醤油ダレといういかにもオーセンティックな醬油ラーメンなんだけどあっさりしすぎていなくて非常に美味い。こういうの好きです。自家製だという麺はすこし時間が経ってスープを吸うとよりモチモチした食感になる。これ書きながら…

彩食館/チャプチェ定食

木曜日の日替わりランチ。チャプチェ定食。 いきなりだけどとても美味い。想像の枠からちょっと出た味付け。甘くてほんのり辛い、ちょっと味噌っぽい旨味があるんだけど見た目や食感にはそれを感じられない。そして春雨にもしっかり焼いた香ばしさがある。 …

らーめん破顔/特製汁なし

特製汁なし(中)。 久しぶりにガツンと強いまぜそばに出会った。傑出した炙りチャーシューの香ばしさ、それを支えるフライドオニオン&ガーリック。ローストフレーバーが満ち満ちている。そしてさらに追い打ちをかけてくる魚粉の香り。すごい。もはや暴力的と…

釜山/石焼きビビンバ

石焼きビビンバ。 気温30℃を超える中で目の前にジュウジュウ音をたてる石の器が置かれるのはとても趣深い。なかなか熱さがひかないので混ぜていく端からどんどんおこげになっていく。とにもかくにも熱いんだけど冷めるのを待っていては大半がお煎餅になって…

串一/焼き鳥5本盛合せ、他

焼き鳥5本盛合せ(タレ)。レバー、ハツ、豚バラ、胸ニンニク、つくね、だったんじゃないかな(うろ覚え)。 旨味のあるタレでつまみ力が高い。お酒の進む美味さ。特に手作りっぽいつくねが美味い。この店はスッキリ味の赤ホッピーがあるから焼き鳥はタレがいい…

日光霧降高原 大笹牧場/ゆばうどん

ゆばうどん。 意外と豪快に、塊でドンと湯葉が乗ってる。シンプルだけど美味い。ちょっと濃い目の麺つゆにギュッと締まった食感の湯葉が合う。湯葉ってこういうジャンクフード的な食べ方もできるんだねぇ。 ゆばうどん(orゆばそば)の存在はおろか日光が湯葉…

キッチンいさつ/ナポリタン、他

ナポリタン(大盛り)。 ずっと気になってた埼玉の老舗デカ盛り洋食店。フラッグシップは総重量1.5kg超と言われるカツカレー大盛りらしいけどそれはちょっと自信がないのでナポリタンで様子見。 これが予想外に美味い。いや悪い予想をしてたワケじゃないんだけ…

粘土工房 無地/カレーライス

カレーライス。 飯能市街から有間ダム方面へ進んでいると見える「おいしいカレーあります」の看板のお店。民家をベースにした隠れ家カフェって感じ。 ベランダに出るとテラス席になっていて目の前は青々とした木々、すぐ下は小川が流れている。すごいロケー…

やぶ好/大もり

大もり。またの名をもりそばの大盛り。いいビジュアルだ。 わりとコシがある麺。噛むとわずかにムギュッと押し返してくる食感が心地いい。ワサビを乗せてすすると最高に美味い。ネギの清涼感も合う。最近特に思うんだけどちゃんとした薬味って嬉しいよね。 …

そば処 てらじま/カツ丼ともり蕎麦セット、他

日替わりセットのカツ丼ともり蕎麦。 注文が通ってからカツを揚げる音が聞こえてくるのが素晴らしい。この時点で約束された勝利でしょこんなの。 出てきたカツ丼は当然のようにかなりレベルが高い。揚げたてカツがいい食感なのはもちろんなんだけど、カエシ…

二八そば 砂場/天ざる

天ざる。 とにかく蕎麦が美味い。透き通った味がする。場所的にそんなに水が美味いとこでもないはずなんだけどすげえ美味しい水の味がするのが不思議。これは過去に食べた中で5本の指に入るわ。 天ぷらも揚げたてで超美味い。そして油が軽い。つゆにつけても…

あげてんや/一本穴子と海老天丼

一本穴子と海老天丼(大盛り)。 天ぷらは穴子、海老、鶏肉、茄子、カボチャ、ピーマン。僕の好きなものを超能力で読み取ったのかというくらい良いチョイスで嬉しい。 しかしとりあえずアレだ、タレが美味い。天ぷらにもご飯にも合うって地味にすごくないか。…

ナイトフライ/ザ・モルトマン トバモリー21年

ザ・モルトマンのトバモリー21年。グラスがすでにほぼ空っぽやんけとか気づいても言わないこと。 いわゆるボトラーズのウイスキー。とは言ってもオフィシャルとの違いは僕にはよくわからない。オフィシャルで同じ年数のものよりはちょっと安いのかなくらいの…

海鮮亭 高はし/市場海鮮丼と三元豚ロースとんかつセット

市場海鮮丼と三元豚ロースとんかつセット。 海のない埼玉でこんなちゃんとした海鮮丼が食べられるなんてすごいよね。そしてちゃんと美味いというね。お刺身はヘタってなくてちゃんと角が立ってるしホタテなんか超甘かった。県内に海なんかいらなかったんや。…

日清/ラ王柚子しお

ラ王の柚子しお。 ちなみに調理後の写真はない。具なしインスタントラーメンを撮影するモチベーションはなかったのだ。 これは初めて食べたときちょっと感動した。インスタントラーメンはついにここまで来たのね……みたいな。マジでこのスープはお店レベル。…

マミーマート/自家製パンのサンドウィッチ2種

サンドウィッチ2種。スモークサーモンとクリームチーズサンド(右)ってやつと自家製サラミのポテトサラダ(左)。 マミーマートのサンドウィッチはマジで侮れない。コンビニと値段はそんな変わらないけど、コンビニよりもひとつグレードの高い美味さなのよ。 特…

本格らぁめん末廣/玄海らぁめん

玄海らぁめん。 誤解を恐れずに言えばジャンクフードっぽくて美味い。これでもかと言うほどニンニクの効いた濃厚豚骨スープとほどよくコシのある麺が特徴的。こういうのが食べたかったんだよキミィって気持ちになる。 かなり味濃いめなので白ごはんにも合い…

バルサ/インド風焼そば、他

インド風焼そば。 これ実は個人的にめっちゃテンションの上がる一品。なんたってYoutubeのインドの屋台メシを紹介するチャンネルで見てからずっと憧れていたインド風の焼そばが食べられるんだからね! 具はなんか色々。パプリカピーマンキャベツにタマネギト…

道の駅 いちごの里よしみ/いちごカレーうどん

いちごカレーうどん。 ちょっとわかりづらいんだけどカレーうどんに苺のソースがかかってる。そして燦々と輝くいちご大福みたいなかまぼこ。見た目とコンセプトは完全にキワモノ。 しかしこれが意外と美味いから不思議。しかもかなりしっかりイチゴの甘酸っ…

ラ・パティスリー・ドゥ・フレル/ショコラ・オ・カトー

ショコラ・オ・カトー。 ごめん画像加工して遊んでたら間違えて元画像消しちゃってこれしか残ってなかった。 上に刺さってる葡萄色の飾り、実はこれにフランボワーズソースが入ってる。ファーっとクリームにかけてチョコ生地と一緒に食べると尋常じゃなく美…

亀鶴/もり蕎麦

もり蕎麦(大盛り)。 コシがすごい。歯をグイグイと押し返してくる弾力の強い蕎麦。これは面白い食感。 この表現が適当かどうかわからないけど、透き通った水の味がする。新鮮な感じというかなんというか、単純に言うとただただ美味い。 カエシもしっかり味で…

アジアンダイニング&バー ルンビニ/キーマカレー

キーマカレー(ランチAセット・辛さ普通)。 例のごとくナンがデカい。良いことだ。ナンがデカいと心が豊かになる。そしてここのナンはかなり旨い。「パリッ」と「モチッ」が絶妙なバランスで共存している。焼き上手だわ。 カレーはかなりマイルドであっさりし…

ラーメン凪/すごい煮干ラーメン

すごい煮干ラーメン(特製・大盛り)。 看板に偽りなく本当にすごく煮干し。めっちゃ美味い。鰯の香りと味が凝縮されたような一杯。惜しげもなく注がれたこのスープにどれぐらいのコストがかかっているんだろうと考えると震えるレベル。 煮干しで殴りつけてく…

麺処 有彩/塩らぁめん

塩らぁめん。 透き通ったあっさり塩スープがとても上品で落ち着く。特定の原料が主張してくる味じゃないのが奥ゆかしくていいね。 やわらかチャーシューも、そっと添えられたとろろ昆布も嬉しいんだけど、一番インパクトがあるのが麺の食感。 啜るときはぷる…