黒酢酢豚定食(日替わりのAセット)。
外食で酢豚を頼んでこんなに肉がゴロゴロ入ってるものが出てくるなんて誰が想像できただろうか。ぼかぁ感動で泣きそうだよ。
まろやかな黒酢あんが程よくすっぱくて甘くて美味い。無心になる。世界がご飯と酢豚と自分だけになる。セカイ系酢豚だ。
何気にスープもかなり美味い。とろみ×豆腐の組み合わせが好き。こういう端役がちゃんとしてるごはんっていいよね。
ハヤシとトマト(中盛)。
ここのオムライスは不思議だ。謎の中華感がある。中のケチャップライスを強火で炒めてるからだろうか。どことなくチャーハンっぽさを感じる。
トマトソースは酸味強めのあっさり味。ハヤシソースは苦味強めのオトナ味。どちらもまろやかな卵と混ざり合うと美味い。
正直なところ初めて食べたときはあまりにも想像してたオムライスと違ってなんじゃこりゃって思ったんだけど何回か食べてみるうちに「これはこれでアリじゃん」て思うようになった。味覚の幅が広がるオムライスなのかもしれない。
厚切りチェダーアボカドバーガー(2/1LB)。パンはカイザーロール。
コレのどこがバーガーよって思うだろ。俺もそう思った。包んでお召し上がりくださいって言われてもどうやってだよって思うだろ。俺もそう思った。
無理やり紙で包んでなんとか形にしたものがこちら。一口目からもうバカみたいに美味い。肉。これはとにかく肉。パンがどうだとかチーズがなんだとかあんまり関係ない。とにかく肉の力強い美味さに気圧される。
もう食べてるのがハンバーガーなのかハンバーグなのかわからないほどの肉感。すごくイイ。肉うまい。ひき肉ってこんなに美味かったんだな。日本の食文化がここまで栄えて良かった。魚と米だけを食べる民族で終わらなくてよかった。
煮干し中華そば。
非常にマジメなラーメンだ。シンプルな見た目。驚かしてやろう感はまるでない。でも食べてるうちに何度も驚く。
まず具が熱い。チャーシューもメンマもあっつあつだ。冷蔵庫の中のタッパーからひょいと乗せただけじゃない。熱いラーメンに乗る具は熱くて当たり前だろと説かれている気がする。
そしてスープの力強さがすごい。別メニューの濃厚と区別するためか食券には(あっさり)と書かれていたけど、誤解を恐れずに言うならこれはあっさりではない。殴りつけてくるような煮干しの香りと味。あっさりスッキリではない。インパクトのある強い煮干し醤油スープだ。
卓上の煮干し油をかけると香ばしさがアップする。炙りチャーシューとの相性もいいし、このスープにはロースト感がマッチするのかも。
めちゃめちゃ美味かった。ヒヨって普通盛りで頼んだことが悔やまれる。
火曜日のAランチ(チキンカツとハムの黄身焼き)。
ハムの黄身焼きって初めて見たし初めて食べた。シンプルだけど美味い。焼きめが香ばしくてイイ。思った以上におかず力高い。
チキンカツは半分にスライスされていて断面側にソースがかかっている。これもまた珍しい。しかし美味いからアリだ。衣がソースで湿らないから最後までザクザクとしっかりした食感が持続する。工夫されてるなぁ。